平成23年11月18日金曜日

ロイヤルガストロ 青森県産・桃太郎トマト(9~13玉/2kg箱)



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このトマトを作っている農家さんは、青森県でトマトを栽培して20年以上の超~ベテラン農家さん!
トマトを知り尽くした「トマトの匠」は、長年同じ畑でトマトを生産していても連作障害が起きないくらいに、健康な土作りにこだわっています。
トマトに適した土を作るため、土壌改良に必要な善玉菌のトーマス菌(60種余りの微生物群からなる人畜無害の善玉菌です)を使い、トマトの根がグングン張りやすい土を作ります。
そして、作付けからたった2回しか与えない水は、畑の裏を流れる小川の自然水を使用。
この水も、水分分析結果でトマト栽培にとても適した水であると評価されています。
トマトの果実は一番下の枝から実がなり始め、順番に2段目、3段目…と上に収穫が移っていきます。
そして4段目に実がなる頃によ~やく、一番おいしいトマトの状態になります♪
普段何気なく食べているトマトは、こんなに手間ひまのかかる野菜だったんですね。
もちろん弊店では、味がのってくる4段目から上に実ったトマトだけをお届け!
そして、「産地直送」の利点を最大限に生かし、通常は青いままで収穫されるトマトを、より完熟の赤に近づけてから収穫しています!
一番おいしい4段目より上の、樹で赤くなったトマトをお召し上がり下さいませ。

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